Chef de partie 1 - Senior

Main tasks

Description du poste
Le titulaire assumera les tâches régulières du Chef de partie en plus d’assumer les tâches suivantes :

Principales responsabilités

Assurer le bon fonctionnement des opérations en tout temps: seconder, épauler son supérieur immédiat;
Agir à titre de personne-ressource pour les équipiers et les invités;
S’assurer de la satisfaction des invités et du maintien d’un haut niveau de service à la clientèle;
Agir à titre de personne référence dans la mise en application des diverses procédures;
Coordonner les heures de repas et de repos des équipiers tout en maintenant la qualité du service offert aux invités;
Participer, en collaboration avec son supérieur immédiat, à la formation des nouveaux employés et au parrainage de ces derniers;
Voir à l’approvisionnement des denrées requis pour le travail des équipiers;
Valider les poinçons des équipiers;
Voir au bon fonctionnement des équipements;
Participer à l’élaboration des menus banquets;

• Effectuer la standardisation des recettes ainsi que leurs coûts de reviens; Effectuer toute autre tâche pouvant lui être assignée par son supérieur et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise.

Skills and Qualifications

Compétences, habiletés et qualités requises
Secondaire V ou l’équivalent;
Test de compétences de Leadership, note de passage 70%;
Expérience en gestion de personnel, un atout;
+2 années d’expériences que dans le poste de base
Bilingue (français et anglais);
Capacité à utiliser les logiciels Word, Excel et Outlook;
Être en mesure de travailler sous pression, apte à prendre des décisions rapidement;
Excellente habileté relationnelle et organisationnelle;
Remplir les exigences physiques reliées au poste.


Horaire (à titre informatif seulement – peut varier selon les besoins opérationnels;

32 à 40 heures/semaine, de jour ou de soir, pouvant inclure les fins de semaine.


Taux horaire – Classe salariale 12 (novembre 2023)
A B C

26.15 $ 28.67$ 31.51 $

Tremblant

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