EN

Sous-Chef

Lucille's Mont-Tremblant

2 postes à combler
Temps plein

Avantages

Logement

Logement abordable

Transport collectif

Transport collectif

Stationnement

Stationnement gratuit

Programme reconnaissance

Programme de reconnaissance

Prime bonus

Prime / Bonus

Activites sociales

Activités sociales

Billets ski

Billets de ski à tarif préférentiel

Rabais

Rabais sur la location d'équipement

Rabais

Rabais dans les boutiques

Rabais

Rabais sur la nourriture

Salaire horaire

Je postule !

Work icon

Principales tâches

Le Sous-Chef est responsable des opérations en cuisine, s'assurant que tous les aliments sont de première qualité, tous préparés de manière cohérente et servis rapidement.

  • Embaucher, former, gérer les performances, encadrer et motiver le personnel de cuisine
  • Assister le Chef dans la planification en tenant compte du budget et de la disponibilité des ingrédients de saison
  • S'assurer que tous les aliments sont d'excellente qualité et servis en temps voulu
  • Faire l'inventaire et passer les commandes pour réapprovisionner le stock et les équipements
  • Créer de nouvelles recettes et se tenir au courant des tendances
  • Recevoir les commentaires et apporter des améliorations
  • S'assurer que l'équipe respecte tous les principes de sécurité, d'hygiène et de qualité des aliments

Compétences et qualifications

  • Diplôme d'étude culinaire et expérience professionnelle
  • Répertoire de plats créatifs spécialement des fruits de mer, un atout
  • Discipliné, passionné et fier de faire plaisir aux gens avec la nourriture
  • Grand sens de l'organisation, gestion du temps irréprochable et tolérance au stress
  • Capacité experte à effectuer plusieurs tâches à la fois, éthique de travail exemplaire
  • Solides compétences en matière de leadership, de motivation et de relations humaines
  • Bilingue (français/anglais)

Joignez-vous à notre équipe très dynamique !

Possibilité d'hébergement!

  • Exigence: Avoir le droit de travailler au Canada

Je postule !

Work icon

Je postule maintenant !

Plus
Plus

Disponibilités


Langues parlées


Autres postes disponibles

Le P'tit Caribou

Gérant(e) de nuit

Le P'tit Caribou

Billets ski

Passe de ski gratuite

Uniforme

Uniforme fourni

Programme vacances

Programme de vacances

Restauration & Bar | Restauration – cuisine

Work icon
POCO LOCO

plongeur

POCO LOCO

Uniforme

Uniforme fourni

Stationnement

Stationnement gratuit

Travail vie

Conciliation travail et vie personnelle

Restauration & Bar | Restauration – cuisine

Work icon
Pizzatéria

Plongeur(euse)

Pizzatéria

Assurances collectives

Assurances collectives

Horaires flexibles

Horaires flexibles

Uniforme

Uniforme fourni

Restauration & Bar | Restauration – cuisine

Work icon
Le P'tit Caribou

Aide cuisinier(ère)

Le P'tit Caribou

Uniforme

Uniforme fourni

Programme vacances

Programme de vacances

Stationnement

Stationnement gratuit

Restauration & Bar | Restauration – cuisine

Work icon