Avantages

Passe de ski gratuite

Uniforme fourni

Stationnement gratuit

Programme de reconnaissance

Formation continue

Programme d'aide

Congés payés

Conciliation travail et vie personnelle

Prime / Bonus

Activités sociales

Billets de ski à tarif préférentiel

Rabais sur la nourriture

Horaires flexibles

Assurances collectives

Salaire horaire

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Principales tâches

Travailler au sein de La Forge, c'est faire partie d'un groupe de renommée, où chaque collaborateur a l'opportunité de mettre en valeur ses talents, de se former et de progresser au sein de notre entreprise. Si tu cherches un emploi qui t'offre un rythme de vie stimulant au cœur de la nature, alors cet emploi est fait pour toi ! Rejoins-nous dès maintenant !

Le restaurant La Forge Bistro Bar & Grill est à la recherche d’un(e) Sous-Chef Exécutif(ve) pour rejoindre son équipe.

Assurer la mise en place et l'organisation de sa station avant, pendant et après le service;
Veiller à la qualité et à la constance des plats 3en respectant les recettes et les standards de l'établissement;
Réduire le gaspillage alimentaire et optimiser l'utilisation des produits;
Assurer un contrôle de la qualité en ce Collaborer avec le chef exécutif pour une gestion efficace des stocks et des commandes;
Former et encadrer les cuisiniers et aide-cuisinier sur sa ligne;
Participer activement à la coordination du service et assurer une bonne communication avec les autres membres de la brigade;

Compétences et qualifications

Sous la supervision du chef et en étroite collaboration avec celui-ci, le/la sous-chef exécutif(ve) joue un rôle clé dans la coordination des opérations et de l'équipe de cuisine. Nous recherchons un(e) leader qui assurera les standards de qualités et pour qui le travail d'équipe est une priorité.

Capacité à mobiliser son équipe en favorisant une collaboration harmonieuse
Avoir le sens de l'organisation, de la communication et de la gestion du personnel
Excellente gestion du stress
Respecter l'inventaire, commander les produits nécessaires pour éviter toute rupture de marchandise, assurer la rotation des préparations et gérer la réception des livraisons.
5 années d'expérience dans un poste similaire

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Lieu: Centre de villégiature Tremblant - Top Cabriolet
Heure: 11h à 14h

On t’invite à venir rencontrer une dizaine d’employeurs du resort, en personne, dans une ambiance simple et conviviale. Que tu cherches un emploi pour l’été ou quelque chose de plus stable, c’est le moment idéal pour : • poser tes questions • découvrir les entreprises • passer une entrevue sur place Ici, on ne parle pas juste de job…on parle d’un mode de vie.

Postes disponibles

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